Du lịch Phú Quốc nên ăn gì?

Thu hút du khách bởi những bãi biển xinh đẹp cùng vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ tinh khiết, du lịch đảo Phú Quốc còn hút hồn du khách bởi những món ăn ngon, hấp dẫn đặc biệt là hải sản phong phú tươi ngon trên đảo.

Những món ăn ngon có mặt trong danh sách ẩm thực nổi tiếng của Phú Quốc dưới đây, sẽ giúp bạn không bỏ qua thưởng thức những món ngon nổi tiếng tại đảo ngọc xinh đẹp này

Gỏi cá trích

an gi o phu quoc, mon ngon phu quoc

Đây là món ăn rất được ưa chuộng của người dân trên đảo cũng như được du khách đến Phú Quốc rất nhiều. Cá trích để làm gỏi phải chọn loại vừa được đánh bắt còn tươi nguyên, sau đó mang đi làm sạch, dóc thành từng miếng mỏng, rồi cho vào nước cốt chanh tươi, khi ăn những miếng phi-lê cá sống đã tái chanh được cuốn với bánh tráng cùng với hành tây, hành tím xắt lát, rau thơm, cơm dừa nạo, ớt và đậu phộng rang giã dập, chấm với nước mắm Phú Quốc ngon hảo hạng thêm ly rượu sim Phú Quốc thì quả là tuyệt vời không gì bằng.

Bào ngư nướng

an gi o phu quoc, mon ngon phu quoc

Bào ngư là một món ăn khá đắt tiền nhưng để khám phá ẩm thực Phú Quốc trọn vẹn hơn, thì du khách cũng đừng bỏ lỡ thưởng thức món ăn này vì nó cực ngon, và rất bổ dưỡng. Mùi thơm quyến rũ của bào ngư được chế biến thành  những món ăn ngon, đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi khi rời xa Phú Quốc.

Còi biên mai nướng

an gi o phu quoc, mon ngon phu quoc

Là hai lớp cơ thịt nối liền hai mảnh con sò biên mai. Còi biên mai có rất nhiều công thức chế biến như còi xào cùng với nấm đông cô, nấm tràm củ hành cùng cải bẹ xanh. Nhưng, với nhưungx người sành ăn muốn thưởng thức hương vị nguyên sơ của biển cả thì còi biên mai nướng là không gì qua nổi. Vị mặn mà từ muối, cái cay xé lưỡi của ớt càng khiến cho tầm vị ngọt của còi biên mai được nâng lên. Và cũng chỉ chế biến bằng cách này thì còi biên mai mới giữ nguyên được độ dai và giòn hết chỗ chê.

Nhum nướng mỡ hành

an gi o phu quoc, mon ngon phu quoc

Nhum nướng mỡ hành là món ăn ngon Phú Quốc có hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Món Nhum nướng rất được ưa chuộng bởi nó giữ nguyên hương vị thơm, béo của Nhum.  Những con Nhum mới sau khi được bắt về cắt hết gai nhọn, tách đôi ra rửa sạch mang nướng trên bếp than hồng và cho thêm ít mỡ hành vào. Khi chín, Nhum tỏa ra mùi thơm nức, thực khách chỉ cần lấy muỗng múc thịt và trứng nhum bên trong, thêm ít muối tiêu chanh và thưởng thúc hương vị ….thật không gì tuyệt vời hơn.

Bánh canh Phú Quốc

an gi o phu quoc, mon ngon phu quoc

Bánh canh Phú Quốc là một món ăn ngon bình dị, dân giã có mặt  khắp ở những quán ven đường khi du lịch Phú Quốc. Tô bánh canh chả cá với thứ nước lèo trong ngọt lịm được nấu hoàn toàn từ xương cá thu mà không dùng bột ngọt hay xương heo nên du khách sẽ cảm nhận được độ ngọt tự nhiên tuyệt hảo.