Gỏi cá nhồng Phú Quốc- món ăn đậm đà hương vị biển

Du lịch Phú Quốc từ lâu đã là hành trình thú vị cho rất nhiều du khách, khong chỉ hấp dẫn bởi nhiều cảnh đẹp thiên nhiên hữu tình, kỳ vỹ, mà ẩm thực Phú Quốc cũng rất độc đáo. Một trong những món ăn tuyệt ngon mà bất cứ du khách nào cũng không nên bỏ qua khi ghé thăm Đảo Ngọc này là gỏi cá nhồng -món ăn đậm chất hương biển tại đây.

Cá nhồng Phú Quốc được đánh giá là tươi ngon vượt trội do điều kiện môi trường biển tại đây có phần thuận lợi. Cá Nhồng có vô số cách chế biến, nhưng có lẽ độc đáo và nổi tiếng nhất là gỏi cá nhồng.

goi ca nhong phu quoc

Gỏi cá nhồng Phú Quốc- món ăn đậm đà hương vị biển

Cá nhồng tươi khi vừa đánh bắt sẽ được lọc phi lê, cắt mỏng và rải thêm hành phi nhuyễn, củ hành tây xắt thành từng khoanh lên bề mặt.

Đặc điểm độc đáo của món gỏi này chính là phần nước chấm đậm đà dư vị với màu hổ phách nước chấm của gỏi cá nhồng Phú Quốc là một hồn hợp được pha chế từ nước mắm Phú Quốc, thêm chanh, đường, tỏi, ớt và đậu phộng rang giã nhuyễn.

Khi ăn, thực khách phải vắt chanh lên miếng cá sống rồi cuốn cùng bánh tráng, rau sống chấm với nước tương. Ăn và thưởng thức miếng cá còn dai, ngọt tự nhiên, kết hợp cùng mùi vị của các loại rau sống, hoà cùng hương vị của nước chấm độc đáo mang đến món ăn tuyệt vời, ngon khó cưỡng. Có lẽ đây chính là một trong những món ăn nổi tiếng chỉ có tại Phú Quốc mà bất cứ ở đâu du khách cũng khó có thể tìm thấy ở vùng đất nào.

goi-ca-nhong-2

Ăn và thưởng thức miếng cá còn dai, ngọt tự nhiên đầy hấp dẫn

Nổi tiếng với các món ăn ngon từ hải sản, đảo ngọc thật không hổ danh khi luôn được biết đến với nhiều món ăn từ hải sản ngon tuyệt. Trong đó phải nói đến gỏi cá nhồng – một trong những món ăn tròn vị và hấp dẫn nhất. Chắc chắn sẽ khiến bạn luôn nhớ về hương vị đặc biệt của nó khi trở về đất liền.