Thưởng thức đặc sản bào ngư Phú Quốc

Bào ngư là loại đặc sản Phú Quốc nổi tiếngđược người dân gọi với cái tên hải nhĩ được người dân lặn sâu dưới biển và tách từng con ra khỏi các tảng đá vì chúng bám rất chặt vào những rặng san hô hay đá ngầm rồi mang về chế biến thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

Bào ngư có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn ngon dân dã như luộc, nướng, xào, nấu cháo… Trong đó hấp dẫn nhất nhất được người dân và du khách ưa chuộng đó là món bào ngư nướng.

Bào ngư, sau khi mang về được làm sạch, sau đó cho vào vỉ nướng trên bếp than hồng và khi bào ngư chín tới sẽ cho hỗn hợp hành lá, mỡ, tỏi, gừng nhuyễn vào miệng bào ngư đã mở đợi khoảng 1 phút là có thể thưởng thức nóng hổi ngay vị ngọt của món ngon trong ẩm thực Phú Quốc này.

bao ngu phu quoc, dac san bao ngu phu quoc

Bào ngư nướng thơm lừng khiến nhiều thực khách chỉ ăn no mà không biết ngán

Ngoài ra, bào ngư Phú Quốc còn có thể chế biến thành món cháo vừa ngon vừa bổ dưỡng rất hấp dẫn du khách khi tham gia tour du lịch Phú Quốc. Người ta chỉ cần tách thịt ra ướp cùng gia vị gồm tiêu, hành, gừng, nước mắm, bột ngọt cho thắm đều rồi bắc chảo lên xào chín trước khi cho vào tô cháo trắng, vậy là có ngay bát cháo bào ngư nóng hổi, ngon ngọt thơm lừng lại cực kỳ bổ dưỡng.

bao ngu phu quoc, dac san bao ngu phu quoc

Cháo bào ngư thơm ngon, hút hồn thực khách

Bào ngư Phú Quốc là món ăn mang đậmhương vị miền biển đảo nơi đây và trở thành đặc sản Phú Quốc ngon hấp dẫn mà du khách có thể thấy ở bất kỳ nơi đâu khi tới Phú Quốc như vỉa hè, quán nhậu, nhà hàng bình dân đến cao cấp, sang trọng,…